海老おろしうどんの画像

Description

だしつゆの王道めんつゆレシピです。麺はそうめん、そばでもOK!
かつおだしがきいているから、冷たくしてもおいしいですよ♪

材料 (2人分)

5cm
海老天ぷら
4尾
寿がきや だしつゆ
1/2カップ
1カップ

作り方

  1. 1

    写真

    これを使います!

  2. 2

    だしつゆは水で希釈しかけつゆを作っておきます。

  3. 3

    うどんはゆでた後、水でしめます。
    大根は皮をむいておろし、水を切っておきます。

  4. 4

    器に、うどん、大根おろし、海老天ぷら、かいわれ大根を盛りつけ【2】をかけでき上がりです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

寿がきやのだしつゆは、たっぷりのかつお節から丁寧にだしを抽出しているので、旨みのあるおいしいめんつゆが味わえます。
さらに!!4倍濃縮なので冷しめん類をよく食べる時期はとても経済的ですよ♪
レシピID : 2447453 公開日 : 14/03/24 更新日 : 20/02/05

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