すもものゼリー

すもものゼリー
先日煮たすももを使いました。寒天で、カロリー低め。うっすら桃色です。柔らかめにしました。

材料 (ゼリー型3,4個)

粉寒天
2㌘
すもものシロップ煮(実、シロップ)
シロップ1カップ 実1つ
大さじ1
2カップ

1

水に寒天を入れて軽くほとびさせる。すももの実は種をはずし小さく切っておく。

2

はちみつを入れて、火にかけ1分程度沸騰したら火から下ろす。

3

シロップを入れて混ぜる。網でこして、器に注ぎ分ける。実を入れる。寒天2㌘に液体500から600ccの固さが好きです。でもお好みでね。

4

寒天は「かんてんクック」使用。4グラム入っているので、ごく小さいスプーンで1杯ずつとりわけて、だいたい半分にします。残った半分は瓶に入れて保存。

コツ・ポイント

型を湿してから寒天液を入れると取り出しやすいかな?ナンバー24145の「すもものシロップ煮クックパッド風味」を展開しました。

このレシピの生い立ち

レシピID : 24475 公開日 : 01/07/04 更新日 : 01/07/05

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