すもものゼリー
作り方
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1
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水に寒天を入れて軽くほとびさせる。すももの実は種をはずし小さく切っておく。
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2
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はちみつを入れて、火にかけ1分程度沸騰したら火から下ろす。
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3
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シロップを入れて混ぜる。網でこして、器に注ぎ分ける。実を入れる。寒天2㌘に液体500から600ccの固さが好きです。でもお好みでね。
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4
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寒天は「かんてんクック」使用。4グラム入っているので、ごく小さいスプーンで1杯ずつとりわけて、だいたい半分にします。残った半分は瓶に入れて保存。
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コツ・ポイント
型を湿してから寒天液を入れると取り出しやすいかな?ナンバー24145の「すもものシロップ煮クックパッド風味」を展開しました。