簡単スコーン
Description
常にストックしてあるホットケーキミックスで手軽に作りました。プレーンは1歳になる息子も大好きです♪
材料
(9個分(チョコ3つ・ブルーベリー3つ・プレーン3つ))
作り方
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1
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ボウルにホットケーキミックスとマーガリンを合わせよく混ぜ合わせる。
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2
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①へ大さじ1ずつの牛乳を入れて、生地がまとまるように混ぜてこねる。
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3
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オーブンを180度に余熱しておく。
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4
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板チョコを刻んで生地に混ぜ込み、丸や三角などの形に作る。
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5
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④と同じ要領でブルーベリーを生地にいれて混ぜ込み、形を作る。
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6
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なにもいれない生地で形を作る。
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7
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天板の上にシートをひき、生地をおいてからオーブンへいれて25分ほど焼いて出来上がり!
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コツ・ポイント
焼き目をつけたかったので、25分焼きましたが、20分でも美味しくいただけると思います。冷めたらレンジで30秒ほどチンするとまた美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
某コーヒーショップで食べるスコーンが大好きで家庭でも簡単にできないかな?っと思い思いつきました。