黄金比のスープ★塩ちゃんこ鍋
Description
どんな野菜も美味しい我が家の黄金比です。醤油不使用で味の飽きが来ません。家にある調味料で作れるので #鍋の素いらず !
材料
(2人分)
作り方
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1
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鍋に★を入れて一度沸騰させる。
(アルコール分を飛ばします)
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2
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お好みの野菜・お肉を入れて完成!
※塩でお好みの塩味へ調整してくださいね。
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3
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◆酢、胡麻、七味唐辛子で味変しても楽しめます。大蒜や生姜で風味付けするのもおいしそう!(レポ感謝!)
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4
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【定番の具】
・白菜
・春菊
・きのこ
・もやし
・大根
・豚しゃぶ肉
・蒟蒻
・薄揚げ
・鶏つくね
・竹輪
・豆腐 等
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5
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コツ・ポイント
野菜は何を入れても美味!鶏つくね、竹輪はダシが出るので特にお気に入り。うす揚げは凄く美味しいので絶対に入れてください!天然だし汁を使う時はだしの素は使用しなくてOK。締めは雑炊でも麺でも。私のおすすめは中華麺です★
このレシピの生い立ち
野菜が沢山食べられるお鍋です。市販出汁だと量も限られてますが、これなら家にある材料ですぐ作れるし、遠慮せずゴクゴク飲んでます笑。水炊きポン酢派の人でもきっと気に入ってくれるお鍋です!
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