牛肉のたたき(和風ローストビーフ)
Ritsvvv
作り方
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1
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フライパンにアルミホイルをしき、全面焼く。焼き色が付く＋αぐらい。一面2分ぐらい。触って柔らかい程度にしておく。
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2
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醤油、お酢、レモンを1:1:1で大きめジップロックの袋に入れ、半日〜1日置く。お好みですりおろしたにんにくを入れてもOK
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3
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レモン醤油で食べる！
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コツ・ポイント
和風なので塩コショウはいりません。焼き時間はお好み。焼きすぎると赤い部分がなくなるので注意、ぐらい。焼いて漬けるだけなので超簡単だしパーティなどの一品に華やか。
このレシピの生い立ち
母伝授
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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