りんごタルト
ramuchan＊
作り方
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1
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バターと砂糖をボウルにいれ、滑らかになるまで混ぜる。
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2
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卵を少しずついれながら混ぜる。
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3
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薄力粉を2回に分けていれ、そのつどヘラで切るように混ぜる。
ラップをして冷蔵後で30分以上冷やす。
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4
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りんごを1つ8等分に切る。
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5
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フライパンにりんご煮の材料のバターと砂糖をいれ、砂糖が溶けたらりんごを全て並べいれ、蓋をする。
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6
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りんご煮はたまに返して、柔らかくなり、透きとおったら完成。
火をとめて冷ます。
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7
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オーブン170度に余熱開始！
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8
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ラップをしき、タルト生地を置く。
その上からまたラップをする。
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9
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綿棒で型より一回り大きくなるまで丸く広げる。
型にかぶせ、内側から軽く押し成型する。
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10
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余った生地は包丁で切る。
中身が漏れてしまわないように、壁の内側は気持ち高めにするのがポイント！
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11
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オーブンにいれ、20分弱焼く。
完璧なきつね色にするとクランブルを焼く際焦げるので、焼き色が付き始めたらすぐ取る。
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12
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タルトを焼いている間にクランブルの材料を全てボールに入れ、手の平でポロポロするまでこする。
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13
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タルト生地が焼けたらりんごを並べ、クランブルを満遍なく乗せる。
りんごの煮汁もいれてくださいね♪
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14
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180度のオーブンで20分ほど焼く。
クランブルに焼き色がついたら完成！
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コツ・ポイント
オーブンは家庭のもので焼け具合が違うので、こまめに見てください(p*'v`*q)
このレシピの生い立ち
テレビで見たアップルパイ専門店のまねっこです(p*'v`*q)
妹に好評でした♪
妹に好評でした♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
