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子供も大好き☆高菜ちゃーはん

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Description


野菜嫌い＆少食な３歳のちびがおかわりする、旦那も大好き高菜炒飯です♪ヽ(´▽｀)/

材料 （４人分くらい(我が家は3人分)）

豚挽き肉
150～200g
長ネギ
半分～１本
たまご
2～3こ
高菜
150～200g
白米
2合
ダシダ
大さじ1
ｵｲｽﾀｰｿｰｽ
大さじ1と1/2
塩こしょう、ごま油、醤油
適量

作り方

  1. 1

    準備！高菜はがっつりしぼってみじん切り(適当で)長ネギ→みじん切り(たっぷりが美味しい)たまごは割って崩しとく。

  2. 2

    写真


    我が家は業務スーパーのこれ！刻んであるので楽。基本グラムは計らずひとつかみ強。

  3. 3


    フライパンを熱し油(分量外)を入れ挽き肉を炒める。色が変わってきたら長ネギを炒め、高菜を軽く炒める。

  4. 4


    ここからｽﾋﾟｰﾄﾞ勝負！たまごを入れ軽くまぜたらご飯投入。すばやく具材と混ぜ炒めダシダ、塩こしょうを入れ炒める

  5. 5

    醤油まわりからｵｲｽﾀｰｿｰｽを入れ炒め火を止めてからごま油を入れ完成♪ヽ(´▽｀)/

コツ・ポイント


パラパラ炒飯が苦手なのでパラパラ好みの方は強火で炒めて下さい☆我が家は中火です☆

このレシピの生い立ち


我が家は炒飯大好きオタクみたいな感じで炒飯には口うるさいです。ちびは少食、野菜苦手なんですがこの炒飯はいつもおかわりしたがります。旦那はやせの大食い(普段2合近く食べます)なので具を多めに作ります☆
レシピID : 2448437 公開日 : 13/12/29 更新日 : 13/12/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年4月3日
写真
yukamyao
美味しい！これはリピ決定です(*^^*)

わぁいい色で食べたくなりました(笑)ﾘﾋﾟ宣言嬉しすぎです★

2014年1月26日
初れぽ
写真
miyuki12
味付けお見事！凄く美味～我が家の夫＆娘にも大ヒットでした。

レポ感謝です♪お口にあって良かったです☆嬉

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Ｙzまま・なち
子供も大好き☆高菜ちゃーはん
by Ｙzまま・なち