おせちに紅白なます
作り方
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大根、にんじんは千切りにし、塩をふって揉んで水分を出す。(20分程)その後水分を切り、合わせたAに漬け込む。完成
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コツ・ポイント
漬け込み時間は好みで。。。ジッパーなどに入れて30分から1時間くらいで味はつきますが、一晩ねかせるとよりしっかりとしんなり味が染み渡ります。
このレシピの生い立ち
毎年我が家で作るなますです。
かんたんなので、レシピ紹介します。
かんたんなので、レシピ紹介します。
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