簡単！白菜と豚バラ肉のドームケーキ
Description
白菜と豚肉を重ねて電子レンジでチン！ナイフで切り分け、タレと共に頂きます^ ^
ぶたうさぎ！
材料
（4人分）
小玉白菜
15〜20枚程
200g
酒
適量
塩コショウ
適量
10cm
☆生姜(みじん切り)
親指大
☆ニンニク(みじん切り)
1片
☆酢
大さじ2
☆ごま油
大さじ2
☆醤油
大さじ1〜1.5
☆一味
小さじ1/2〜お好み
作り方
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1
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☆の材料を全て合わせ、タレを作る。豚バラ肉は、長ければ半分に切る。
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2
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耐熱ボールに、白菜の葉が底になるよう、敷き、豚肉、白菜、豚肉…とズラして一周重ね、酒、塩コショウをふりを続ける。
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3
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1を何回か繰り返し、最後は、白菜でぎゅーっと抑え、ボールより一回り小さな皿などで重し蓋をする。
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4
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サランラップをフンワリかけ、電子レンジ700wで10分。様子を見て、追加で3分〜5分程加熱。
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5
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ボールより大きな深皿をボールにかぶせ、せ〜のせっ！と、裏返し。
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6
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裏返し！成功！！
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7
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出来上がり^ ^
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コツ・ポイント
タレば、先に作っておくと、食べる頃には馴染む。白菜で蓋した近くにある、豚肉に火が通れば出来上がり。
このレシピの生い立ち
白菜と豚バラの重ね蒸しをミルフィーユのように作ってましたが、白菜を切るのが面倒！で、ボール使って重ね蒸しに。
