ちょい悪？キュウリの塩漬け

水が出るので何度もこれに塩を足して漬けて使うことが出来ます。酵母がうまく育てば美味しい漬物になります。水が出ていなかったら塩を足してまたしばらく漬けます。1度目よりも2度目というように回数を増すごとに旨くなります。

自作弁当におかずとして作りました。はじめは生キュウリに塩を振っていたんですがしっかりつけた方が旨かったので今はそうしています。