おせち~かぼちゃの栗きんとん~洋風
作り方
-
-
1
-
かぼちゃの種とワタを取り、水で洗い水がついたまま ラップで包んで レンジで4分ほど加熱します
-
-
-
2
-
温かいうちに 皮から スプーンで実をとりほぐしマッシュします。 砂糖とバターも温かいうちに混ぜます
-
-
-
3
-
②に少しずつ生クリームを混ぜ、バニラエッセンスを加え ミキサーに数秒かけてなめらかにします
完成
-
-
-
4
-
一口大の大きさを サランラップで丸めて 上部分をねじり巾着型にし ラップを外し クリをのせて完成
-
コツ・ポイント
砂糖はお好みで調整してくださいね
生クリームも お好きななめらかさになるように 加減しながら加えてくださいね
ミキサーがない場合
裏ごしでOK
または カボチャをマッシュするだけでもOK
生クリームも お好きななめらかさになるように 加減しながら加えてくださいね
ミキサーがない場合
裏ごしでOK
または カボチャをマッシュするだけでもOK
このレシピの生い立ち
息子がかぼちゃが好きで モンブランが好きなので
洋風に作ってみたら 息子に好評でした
洋風に作ってみたら 息子に好評でした