高野豆腐のひき肉はさみ煮の画像

Description

ヘルシーな高野豆腐でボリュームのあるおかずを一品‼︎煮汁が染みてジューシーに仕上がります^ ^

材料 (2人分)

100gくらい
☆塩、こしょう
少々
☆醤油
小さじ1
☆ショウガ
少々
★だし汁
300ml
★砂糖
大さじ3
★塩
小さじ1/2
★みりん
大さじ2
★醤油
大さじ1
★白だし(あれば)
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ひき肉に☆を混ぜ合わせます。
    高野豆腐は1分程度水につけて柔らかくなったら水気をよく切り、写真のように切り目を入れます。

  2. 2

    高野豆腐にひき肉を詰めます。

  3. 3

    写真

    鍋に★を入れ一度沸騰したら高野豆腐を加え、煮汁が減るまで煮込む。
    ※人参や椎茸を一緒に煮込むと美味しいです。

コツ・ポイント

高野豆腐にひき肉を詰める時、破けないように気をつけてください。
甘めの味付けなので、お好みで調整して下さい。

このレシピの生い立ち

ヘルシーな高野豆腐で、ボリュームのあるおかずを一品作ってみました‼︎
レシピID : 2449444 公開日 : 13/12/31 更新日 : 13/12/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
写真
ka303
高野豆腐とひき肉の相性がとても良かったです!

人参が可愛いですね♪隣のおかずも美味しそう♡笑レポ感謝です!

写真
korine
大根人参入りで♪うまいな~!と家族から言ってもらえました☆

ふっくら美味しそうですね♪レポありがとうございます^ -^

写真
あ~ずん
汁を多く作りすぎてしまったので、あんかけにしてみました。美味し♡

あんかけ美味しそうですね!私も試してみます^ ^レポ感謝です

写真
ないすばでぃ
高野豆腐にひき肉の旨味がしっかりしみ込んで、美味かったです♪

椎茸や人参を添えて彩りがいいですね!ありがとうございます♡♡