簡単パルメザンチーズクッキー

バターとチーズを耐熱容器に入れレンジ600wで1分弱かける。
パルメザンチーズ、ブラックペッパー、塩、砂糖も入れ混ぜる。

よく混ざったら、温かいうちに薄力粉も加え、よく混ぜる。
まとまるほどよく混ぜたらラップで包み、冷蔵庫で30分程度冷やす。

適当な大きさに切るor型抜きし、170℃のオーブンで12分以上(様子を見ながら焼き色がつくくらい。焦げないように)焼く。

とろけるチーズを倍量☆形は少し崩れますが、焼きたてがもちもちです。
厚さによりますが、このときの時間は170℃約15分。