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Description

ウチのお雑煮。やさしい味。覚え書き。

材料 (4人分)

○だし汁
750ml
○酒
50cc
○薄口しょうゆ
25cc
○塩
小さじ1強
お好みの量
お好みの具(野菜、鶏肉、かまぼこ等)
お好みの量

作り方

  1. 1

    鍋に○を入れて温める。

  2. 2

    お餅を焼く。
    野菜を具としていれる時は、同時に青菜やにんじんをさっとゆでておく。

  3. 3

    とろとろお餅が好きな場合は、焼けてお餅を1に入れて少し煮る。

  4. 4

    お椀に盛ってできあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

母の作るお雑煮が食べたくて。シンプルなやさしい味です。
レシピID : 2450815 公開日 : 14/01/02 更新日 : 14/01/02

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