楽・節約・美しい☆ポテサラには貝割大根

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Description

冬は胡瓜高いし、玉葱を薄切りにするの面倒くさいし。貝割大根いいですよ〜

材料

半パック
マヨネーズ
大2(1秒半)
お酢とか柚とか
大1
塩麹か塩
小1か3つまみ
胡椒・クミン
適量
オリーブ油
大1

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥いちゃって5分間チン。貝割れ大根は半分に切る。

  2. 2

    じゃがいもがチンされたら潰して調味料を入れて、ちょっとまぜたら貝割れ大根を入れたらデキアガリ☆

  3. 3

    ※生ハム入れたら大人な味がした♡

コツ・ポイント

皮むいてチンすると、皮むく時に熱い思いをしなくていい。

このレシピの生い立ち

冬は胡瓜、高いし、体冷やすし、いいことないです。貝割れ大根は芽だから生命力あふれる食材☆
レシピID : 2450949 公開日 : 14/01/02 更新日 : 14/01/02

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