ほうれん草とベーコンのココット
KIKO69
作り方
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1
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ほうれん草は3センチくらいに切って熱湯をかけて、シナっとしたら取り出し冷水で洗い絞って水気を切る。
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2
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熱した厚底の子鍋にオリーブオイルをひき1センチくらいに切ったベーコンを炒める。
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3
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ベーコンに火が通ったら１のほうれん草を加えガーリックソルトを少しと胡椒をかけよく炒める。
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4
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弱火にして鍋の真ん中に窪みを作り卵を割りいれチーズを加え蓋をする。
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5
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チーズがとろけて卵が半熟になったら仕上げに粗引きコショウをかけて出来上がり★
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コツ・ポイント
ベーコンに塩気があるのでガーリックソルトはほんの少しでOKです。
底が焦げないように要注意！火にかける時間は鍋によるので時間はあえて書きませんでした^^;
ル○ルーゼのミニが欲しい今日この頃です。
底が焦げないように要注意！火にかける時間は鍋によるので時間はあえて書きませんでした^^;
ル○ルーゼのミニが欲しい今日この頃です。
このレシピの生い立ち
電子レンジよりは手間のかかる調理法だけど黄身のとろみ具合が調整しやすいのではないかと。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
KIKO69
