エビマヨパン
にゃにゃにょ
作り方
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1
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HBで、1次発酵まで行う
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2
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パンをこねている間に、エビを親指爪大きさに切り、マヨネーズ、塩こしょう、ニンニクチューブを混ぜ合わせる
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3
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一次発酵後、パン生地を10等分に丸めて、大きめのボールを被せて、10分間二次発酵
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4
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パン生地を綿棒で手のひらサイズに広げて、具をのせる。
35℃40分間二次発酵
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5
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二次発酵後、170℃のおーぶんで17分焼いてて上がり
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コツ・ポイント
塩は、クレイジーソルトを使うとより風味がまします
このレシピの生い立ち
おせちでエビが余っちゃったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
にゃにゃにょ
