ガスパチョ(スペイン風飲むサラダ)

NON NON

材料 (4人分)

たまねぎ(小)
1/2個
ピーマン
1個
トマト(大)
2~3個
セロリ
1/2本
きゅうり(中)
1本
トマトジュース
1缶ぐらい
大さじ1~2
サラダオイル
大さじ4~5
塩・胡椒
少々
パプリカ
少々 好みでタバスコソース

1

乱切りにした野菜とトマトジュースをミキサーにかける。ワインビネガー大さじ3、レモン汁、塩・胡椒、サラダオイル、パプリカ等で味をととのえる。盛夏には氷を入れて冷たくして勧める。

コツ・ポイント

浮き実としてきゅうり、セロリの3mm角のみじん切り、あればオレガノ、ミントなどの葉。

このレシピの生い立ち

レシピID : 24524 公開日 : 01/07/05 更新日 : 01/07/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」