ガスパチョ（スペイン風飲むサラダ）

乱切りにした野菜とトマトジュースをミキサーにかける。ワインビネガー大さじ3、レモン汁、塩・胡椒、サラダオイル、パプリカ等で味をととのえる。盛夏には氷を入れて冷たくして勧める。