ブリの照り焼き
Description
魚があんま、好きちゃう旦那が最近、おいしいって言うようになってきた〝ブリの照り焼き〟
３０代になって口も変わってきたんかなぁ?!(苦笑
３０代になって口も変わってきたんかなぁ?!(苦笑
琴吹
材料
（３切れ）
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ブリ
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つけダレ
*砂糖
大１
*醤油
大１
*お酒
大１
*みりん
大1/2
*おろし生姜
小１
はじかみ
１本
焼き油
少々
作り方
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1
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ブリを綺麗に洗って水分をふいてつけダレ(*印)に最低２０分ほどつけて冷蔵庫へ。
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2
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漬け汁を軽くきって油をうすくしいた、フライパンで焼く。
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3
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８～９割焼けたら、つけダレをフライパンに流し込み、トロとするまで煮詰めて、からめる。はじかみを乗せたお皿に盛って... 出来上がり!!
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コツ・ポイント
タレを煮詰める時、時々スプーンで上からまわしかける。
このレシピの生い立ち
なんとなく(w
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
琴吹
