簡単成形☆ソーセージパン☆
ひろのぞみゆうま
作り方
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1
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はかりにパンケースを乗せ、●の材料を全て入れ１０分捏ねます。バターを入れさらに１０分捏ねます。１次発酵までをＨＢにお任せ☆
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2
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生地が出来たら５個に分け（約58g/個）、ベンチタイムをとります。
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3
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綿棒で楕円形にのばし、真ん中にはさみで切り込みを入れ、天板に並べて２次発酵を約６０分行います。
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4
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生地が膨らんだら、開いた切り込みのところにケチャップを塗り、ソーセージを押さえ込むように入れ、マスタードとマヨネーズを混ぜたものをかけます。
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5
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２００度のオーブンで１５分焼いて、パセリをトッピングしたら完成です☆
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コツ・ポイント
成形は、楕円にのばして真ん中に切り込みを入れるだけなのでとっても簡単です☆ソーセージをのせるときは押し込むようにするとソーセージが浮かず売ってるパンみたいになります♪
このレシピの生い立ち
みんなが大好きなソーセージパンを我が家の定番パン生地に合わせたかったので作りました☆
ひろのぞみゆうま
