甘辛生姜味ないか焼き

甘辛生姜味ないか焼き

Description

ニンニク無しのあっさり甘辛生姜ダレのいか焼きです♡なのでお弁当にも◎いかをタレに漬けてから焼くことで、味がしっかりに☆

材料 (2人分)

いか(大)
1杯(300g)
酒、醤油
各大さじ1
砂糖、みりん
各小さじ2.5~3
チューブ生姜
小さじ1/2

作り方

1

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いかの胴体は2㎝幅切り、耳は三角形になるよう4つ切り、ゲソは2~3本ずつに切り離す。

2

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ビニール袋に全て入れて、よく揉んで冷蔵庫で3時間くらいおく。

3

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油を熱したフライパンに汁ごといかを入れて、両面色が変わるまで焼く。生っぽい所が無くなったらスグに火を消す。

4

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お皿に盛り付けて完成♡

5

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お好みでマヨをつけたり、七味をふってお召し上がりください♡

コツ・ポイント

いかは色が変わる程度にサッと焼けばOK♪

このレシピの生い立ち

屋台のいや焼きが好きだけど、結構ニンニクの味がするのでお家いか焼きはニンニク無しのあっさり味にしてみました♡生姜の爽やかな風味で後味さっぱり☆臭いが気にならないのでお弁当や、お酒のおつまみにもぴったりです!!
レシピID : 2457954 公開日 : 14/01/21 更新日 : 16/08/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/12/14

写真

味噌とワタを少し加えても美味しかったです。ありがとう!

takaone

味噌とワタでコクがアップして美味しそう♡素敵レポ感謝^^

14/01/29

First tsukurepo mark
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イカ大好き♪甘辛味と生姜がマッチしてる~リピします◎

なっちゃんなす子

甘辛生姜味♡私も大好きです^^リピして頂けるなんて嬉♪♪