ホイルの箱で★私のアイスボックスクッキー
Description
ラップは使いかけでは芯は利用できませんよね。箱から出すとくっついて大変…アルミホイルなら箱から出しても戻し易いよ♪
ぷくぷくかあちゃん
材料
（ホイルの箱約１本分）
チューブでバター1／3
80グラム
50グラム
★グラニュー糖(無かったら普通の砂糖でも)
10グラム
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※★要するに砂糖60グラムですよ。
全卵一個
バニラエッセンス
3滴位
20グラム
製菓コーナーにあるココナッツ
50グラム
130グラム
作り方
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1
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ボウルにバターを絞りいれ、粉砂糖とグラニュー糖を入れて良く混ぜる。
※普通の砂糖60グラムでも。
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2
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柔らかくする必要がなくしかもカロリーサンブンノイチなのて(笑)私は手間のかからないこのチューブバターを使います。
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3
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卵とバニラエッセンスを入れて更に混ぜる。
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4
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アーモンドプードルを入れて更に混ぜる。
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5
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ココナッツを入れてゴムベラで混ぜ合わせる。
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6
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薄力粉を入れてゴムベラで混ぜ合わせる。切るようにしたり底から大きく混ぜたりして頑張って粉を馴染ませます。
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7
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ホイルの箱に大きめに切ったラップを敷きます。
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8
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スプーンなどで生地を詰めて行く。
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9
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時々ラップの上から手でならしながら詰めて行く。
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10
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詰めたら余っているラップを被せてふたをかける。
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箱をフリフリしたり、とんとんしたりして形を整える。
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12
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箱をラップで包み冷凍します。
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13
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触ってみて固まっていたら箱から出します。目安は約２～6時間冷凍。(各家庭の冷凍庫にもよる)サクッと切れなければ再冷凍
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14
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オーブンを170度に余熱。お好みでグラニュー糖(分量外)まぶして好みの厚さに切る。
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15
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170度で約15分焼く。焼き色など足りなかっりしたら追加して焼く。
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16
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出来立てよりも少し置けば置くほど味がなじんで美味しくなります。翌日のほうが美味しいです♪
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コツ・ポイント
箱を上下左右にフリフリしたり、机などにとんとんしたりして形を整えて冷凍する事位かな
このレシピの生い立ち
生地を作ったはいいけれど、ラップは使いかけで芯が利用出来ないし…箱の方を利用しようとしましたがラップは箱から出したらくっついて後が大変だしって思っていた所!!ホイルやオーブンシートなら箱から出してもクルクル巻き直して箱に戻しやすいので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
