リンゴのすりおろし、生姜みじん切り乗せ

しょうがのみじん切りは、余ったしょうがを薄く輪切りにし、タッパーにしょうがを敷き、砂糖をうすくふりかけ、また生姜を敷いていったものです。１時間ほどでしょうがから水分が出てしんなりします。紅茶などに入れると美味しいかも。

「風邪ならりんごとしょうがのすりおろしを飲みなさい！」と友人からアドバイスをもらいました。
家には生しょうががなかったのですが、砂糖漬けのしょうががあり、しんなりしててすりおろしはできなかったので、刻んでトッピングにしてみました。