極☆＊冬もホコホコ＊ さつまいもアイス
たろたろたろまま
作り方
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1
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さつまいもは厚めに皮をむいてふかしてつぶして冷やしておく
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2
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生クリームを八分だてにし、卵黄、メープルシロップを加えてふわふわに混ぜる
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3
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1に2を少しずつ混ぜ、なめらかになったら冷凍庫へ。
30～60分に１度混ぜて、四時間ほどで出来上がり！
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4
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表紙の写真はケーキシロップをかけ、クリームサンドビスケットを添えました。
ビスケットは塩気があるものがおすすめです☆
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コツ・ポイント
さつまいもの皮を厚くむくと、繊維っぽくなりすぎず、さつまいも感がちょうどよく残ります。
このレシピの生い立ち
マザー牧場で沢山おいもを掘ったはいいけれど…
そのまま２ヶ月放置してしまい、季節はすっかり真冬。
こたつでぬくぬくしながら何を食べたいかなー…と考えてるうちにできました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
たろたろたろまま
