トマトシュウマイ♪
作り方
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1
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トマトのヘタを切り、ティースプーン等で中身をくり抜く
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2
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バジル以外の材料を入れて炒める
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3
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肉と玉ねぎに日が通ったら、火を止めてバジルを混ぜる
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4
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トマトに3を詰める
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5
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蒸し器で5分程蒸す
(チーズを載せて、トースターで焼いても美味しいです!)
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コツ・ポイント
特にありませんが、トマトをくり抜く時に穴を開けてしまわないように、なるべく熟れてないものを選びましょう。
このレシピの生い立ち
せいろ蒸しパーティーの時に何かワインに合うものを…と。写真は蒸し野菜のバーニャカウダと一緒に蒸した時のものです!