鶏のカシューナッツ炒め
Description
カシューナッツには、亜鉛や鉄などが多く含まれます。炒め物に入れると軟らかくなって食べやすくなりますよ！
武田の健康レシピ
材料
（2人分）
40ｇ
120ｇ
たけのこ（水煮）短冊切り
40ｇ
40ｇ
赤ピーマン（乱切り）
20ｇ
20ｇ
20ｇ
サラダ油
4ｇ
にんにく(みじん切り)
2ｇ
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調味料
オイスターソース
10ｇ（小さじ2）
濃口醤油
4ｇ（小さじ1弱）
作り方
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1
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鶏もも肉を一口大の大きさに切り、野菜をそれぞれ食べやすい大きさに切る。
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2
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熱したフライパンサラダ油を引き、にんにくを炒める。香りがたったら鶏肉を入れ、色が変わるまで炒める。
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3
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②に野菜を入れ、火が通るまで炒め、調味料で味付けをする。最後にカシューナッツを入れて軽く炒める。
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4
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器に盛り付けて完成。
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コツ・ポイント
セロリを入れると、隠し味で美味しくなりますよ！
このレシピの生い立ち
武田病院で提供している、高血圧患者様向けレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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