便利‼︎ いろいろ使える♪ にんにく醤油
トウコロモシ
作り方
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1
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にんにくは、味や香りが出やすいように切り込みを入れる。
☆あまり小さく切ると使う際に、容器を塞いでしまうので大きめに。
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2
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醤油差しに、10cm程に切った だし昆布と、切り込みを入れた にんにくを入れる。
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3
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容器に醤油を注ぐ。
蓋をして、冷蔵庫で保管。
醤油に にんにくの風味が付いたら、出来上がり♪ 翌日から使えます‼︎
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4
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☆醤油の量は、醤油差しいっぱいでも ニンニク１個で十分 香りが付きますが、風味が足りない場合はニンニクを足して下さい。
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コツ・ポイント
☆使用後に容器にも にんにくの匂いが かなり付きます！専用に容器を準備して下さい。
☆容器は、使う前によく洗い、しっかり水気を切って下さい。
☆我が家は頻繁に使うので いっぱい作りますが、早めに使い切れる少量から試して下さい。
☆容器は、使う前によく洗い、しっかり水気を切って下さい。
☆我が家は頻繁に使うので いっぱい作りますが、早めに使い切れる少量から試して下さい。
このレシピの生い立ち
実家でも作っていた にんにく醤油に だし昆布を入れて、マイルドにアレンジしました。
トウコロモシ
