発酵バターのパウンドケーキ

16cmのパウンドケーキ型（紙製）に熱湯（70〜80℃位）100cc、スキムミルクを加えて溶かす。

【1】に発酵バターを加えて溶かす。さらに割りほぐした玉子を加えてよく混ぜ、マフィンミックスも加えて混ぜ合わせる。

【2】を180℃のオーブンレンジに入れ、15〜20分焼く。