おつまみに♥ガスエビのから揚げ♥

おつまみに♥ガスエビのから揚げ♥

Description

ご当地レシピ!?
簡単おつまみです!
海老の香ばしさ塩気でビールもすすみます♥

材料 (1パック分)

ガスエビ
(207g)1パック
大さじ1
醤油
大さじ1
ダイショー塩・胡椒
適量
大さじ3~
適量
美味しい塩(お好みで)
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ガスエビを水で洗い汚れをおとす
    ザルにあげる

  2. 2

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    水気をペーパーでとる

  3. 3

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    ボウルに入れ
    酒・醤油をなじませ5~10分おく
    (部屋が暖かい場合は冷蔵庫で)

  4. 4

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    ペーパーで水気を拭く
    (油がはじく原因になるのでしっかりめに)

  5. 5

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    ガスエビを袋に入れ塩・胡椒する

  6. 6

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    片栗粉を加えシャカシャカまぶします
    (片栗粉の量は加減しながら加えてください)

  7. 7

    写真

    170~180℃の油でカリッと揚げます

  8. 8

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    皿に盛り付けて
    できあがり~♥

  9. 9

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    しっかりした味にできあがりますがお好みで美味しい塩をパラパラ~しても美味しいです!

  10. 10

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    15.3.8おかげさまで話題入りすることができました
    ありがとうございます!

コツ・ポイント

ガスエビはご当地食材かな?
お好みの小さめの海老でお試しください!
水気があると油がはねて火傷の原因になるのでしっかりと水気はペーパーでしっかりとること!

このレシピの生い立ち

夕食のおつまみを買出しへ
好みの刺身がなく鮮魚売り場のオススメのガスエビご当地食材?見たことない海老だったので購入!おつまみな1品に作ってみました
レシピID : 2467443 公開日 : 14/01/19 更新日 : 15/05/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

34 (29人)
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2022年9月18日

サクサクとした仕上がりで、お酒が進んでこまりますwごちそうさまでした。

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2022年8月19日

都内で入手出来たのですが、使い方に困り、レシピを活用させてもらいました。カリッカリで、海老らしさも感じられ、美味しかったです❤︎

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2022年4月13日

サクサクして美味しかったです

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2022年3月19日

初めてガスエビを手に入れたので、こちらのレシピを参考に唐揚げに。サクサクで美味しかったです♪

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