くるみ食パン（ＨＢ）
しょうま
作り方
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1
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くるみ以外の材料を記載順にＨＢに入れ普通の食パンコースでスイッチオン。
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2
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こね終わって発酵が始まる前につぶした胡桃を加えて手でこねます。くるみの量はお好みで変えてもＯＫですがあまり入れすぎると苦味が出てしまうかも。
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3
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ＨＢに戻して発酵→焼成します。（機械が。笑）
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コツ・ポイント
ＨＢをお持ちのかたはもちろんご承知と思いますが
イーストの量、塩の量ともに、ご自宅のＨＢが好む量に適宜変えてください。
普通の食パン（にあわせたイーストの量）で考えていただいて大丈夫です。
イーストの量、塩の量ともに、ご自宅のＨＢが好む量に適宜変えてください。
普通の食パン（にあわせたイーストの量）で考えていただいて大丈夫です。
このレシピの生い立ち
いろいろ試行錯誤の上。
配合はこれでいいと思うのですがもうちょっともちっとさせたいのです・・
配合はこれでいいと思うのですがもうちょっともちっとさせたいのです・・
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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しょうま
