ピーマンの塩昆布炒め
piroroon
作り方
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1
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ピーマンは細切りにし、熱したごま油で軽く炒める。そこに塩昆布を加え、酒を回しかけ蓋をする。
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2
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１分ほどで蓋を取り、よく混ぜ合わせて炒める。味が薄いようなら塩を振って完成。
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コツ・ポイント
炒め油を半分に減らして、残りを完成間際にタラリと回しかけると香り豊か。
この塩昆布の量だとやや薄味。がっつりご飯のおかずにするには増量。
この塩昆布の量だとやや薄味。がっつりご飯のおかずにするには増量。
このレシピの生い立ち
炒め物にも塩昆布。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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