ほうれん草とチーズ＆ウインナーの包み揚げ
アロハ55
作り方
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ほうれん草・チーズ・ウインナーを3cmほど(←肉の幅より短く！)に切る。
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肉を広げ、巻き終わり3cmくらいの所までほうれん草を敷き、手前にチーズを乗せてクルクル巻く。ウインナーも同様。
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4
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※もし具がはみ出るようなら、肉をもう1枚追加。今度は1枚目と角度を90度変えてはみ出た具を包むように。
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5
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塩コショウを振り、衣付け。薄力粉に豆乳を少しずつ加えてトロっとした状態に。パン粉も準備して、順につけていく。
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6
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鍋に油を1〜1.5cmほど入れて、170度くらいで揚げたら出来上がり。
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7
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実は今回塩コショウを振り忘れ(汗)、ケチャップとマヨネーズで頂きました。子供は喜んでました^_^;
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コツ・ポイント
具が見えないようにお肉でしっかり包んで下さい。あと、形が同じなので、何を包んだか分からなくならないように分けて揚げた方が良いかも^_^
このレシピの生い立ち
肉巻き野菜をよく作るのですが、ちょっと変わったものを作りたくて。
アロハ55
