市松模様のプチ餡スイーツ
miyuki12
作り方
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（ココア生地）容器に◎の材料を入れて混ぜたら、牛乳(カルーア）を加えて、漉し餡のようになるまでよく捏ね混ぜる。
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（きな粉生地）作り方はココア生地と同じ。容器に☆を入れて混ぜたら、牛乳を加えて、漉し餡のようになるまでよく捏ね混ぜる。
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＜市松模様＞共にラップに包んで、２㎝×２㎝位の正方形の棒状に整えたら、冷凍庫で５分位冷やして落ち着かせる。
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4
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それぞれを４等分（１㎝×１㎝の棒状）にして
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市松模様になるように、組み合わせる。
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再度ラップに包み、軽く押して形を整えたら、冷凍庫で再度５分位冷やす。
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食べる時に、５㎜位の幅に切り分ければ出来上がり。しっとり餡のような食感スイーツです。お茶のお供にもヘルシー。
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＜渦巻き模様＞ラップに包んで６㎝×７㎝位に伸ばす。作業がし難い時は一度冷凍庫で５分位冷やして下さい。
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２枚の生地を重ね、
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ラップを使ってくるくると巻き寿司の要領で手前から巻いてく。このまま冷凍庫で、５分冷やしておく。
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食べる時に５㎜位の幅に切り分ければ出来上がり。
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トッピングにもお勧めです。あんパンと組み合わせてみました。目玉に見える？
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牛乳は、きな粉生地の方が若干多めです。レシピ分量を参考に、生地を捏ねてもひび割れせず、ひとまとまりになればＯＫです。
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コツ・ポイント
扱いやすい生地なので、模様の他にも型抜きや、練りきりにしたり、色々楽しんみて下さい。きな粉、ココアを大麦若葉やはったい粉に代えて作って下さっても。アレンジも歓迎です。保存は冷蔵庫で、冷凍も可です。解凍は自然解凍で。
このレシピの生い立ち
「スノーボール＆生チョコ風ヘルシースイーツ」(ID:245516)と「きな粉のヘルシースイーツボール」(ID:2454614)を参考に、コラボしてみました。クッキーではありませんので笑 あしからず。食べる粘土感覚で楽しんで頂けたら。。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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