忘れられない明太子と卵の丼

忘れられない明太子と卵の丼
初めて食べた日の「!!」を今でもハッキリと覚えています。 とにかく試したことのない方は是非☆

材料 (お茶碗1杯分)

辛子明太子
30g~
卵 (全卵)
1個
炊きたてご飯
お茶碗1杯
味付海苔
適量
適量

1

明太子はほぐします。器にご飯を盛り、材料をすべてのせるだけ。混ぜて頂きましょう☆

コツ・ポイント

他の調味料は一切いりません。 醤油もタブー。
味が少し薄いかなって思ったときは、明太子と味付海苔を加えて下さい。
あくまでも 「明太子+卵」 の味を堪能して♪

このレシピの生い立ち

10年程前、関西に住む伯母の家で作ってもらったときに衝撃を受けました。
地元 福岡に住んでいながら、明太子を卵ご飯と一緒に食べたことはなかったので。それ以来ハマりまくりです♡ トッピングを増やしアレンジしてみました。
レシピID : 247451 公開日 : 06/04/06 更新日 : 18/05/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

156 (152人)

18/06/04

写真

毎朝食べたいくらいの美味しさでした!

クック8D0BQL☆

なんて嬉しいお言葉!感涙です♡おいしそうなれぽを有難う♡^^

18/05/15

写真

美味しかったです

vabochan

お口に合いよかったです~♡^^お試し心からありがとうです♡

18/05/15

写真

味付け海苔→きざみ海苔+ごま油+塩で!美味しすぎて感動しました♡

えりちょー

レシピ本のようなお写真&素敵アレンジ嬉しすぎます!^^感謝♡

18/04/20

写真

ネギなしですが美味しい~♪美味しかったです~♪

ゆかりりりー

お口に合い本当に嬉しいです♡^^お試し心からありがとうです❀

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ひとひとの素 2006年04月23日 09:45
さっきこちらのレシピを発見して、早速作って食べました♪
これはいけます~☆☆☆このコラボは素敵です(^^)
私もはまりそうです☆おいしいレシピありがとうございました(^^)
かのん..pj. 2006年04月23日 21:58
ひとひとの素さん、こんばんは!
嬉しいご報告、ありがとうございました。 このコラボ、気に入って頂けたご様子で
良かった、嬉しかったです^^  そのままでも もちろん美味しい明太子ですが、
また一味違った感じで楽しめますよね。ぜひ、私と一緒にハマってみて下さいね☆ 
せつぶんひじき 2006年06月03日 08:17
かのん..pj.さん、おはようございます。
美味しいです、これ♪味つけ海苔がなくて、韓国海苔を使いました。ほんと、お醤油いらないですね。美味しい~。ダブル卵、ハマりそう。今度から明太子があるときはこれ作ります。ご馳走さまでした!
ぱみ 2006年06月03日 13:31
かのん..pj.さん♪こんにちは!
昨日のお昼に、作りました^^!私も!はまりました!!美味しかったです!!!
そうそう・・・卵は全卵ですか?
最初、黄身だけのせて食べたのですが、「やっぱり白身も!」と、後から入れました。私的には、全卵がいいかも^^♪
また作っちゃいます!美味しいレシピを、ありがとうございました^^!
かのん..pj. 2006年06月14日 10:48
せつぶんひじきさん、はじめまして、おはようございます**
つくれぽを頂いていたのに、随分とお返事が遅くなってしまって、本当に
ゴメンナサイ! 美味しいのコメント、とっても嬉しかったです☆
なるほど、韓国海苔ですか。 絶対合いそう~! 私も今度は韓国海苔で
食べてみますね^^ ありがとうございました!
かのん..pj. 2006年06月14日 10:57
ぱみさん、おはようございます**
つくれぽを頂いていたのに、随分とお返事が遅くなってしまって、本当に
ゴメンナサイ! 作って頂いて、ホントに嬉しかったです☆
そうそう、卵は全卵です^^  私の写真では、ご飯中央にほじほじ開けた穴に
卵白が流れてしまって卵黄だけに見えますねxx ;><
材料に追記してみました♪ 気付いて頂けて&ちゃんと卵白も一緒に食べて
頂いてヨカッタ^^ ありがとうございました!







めいみー 2006年08月04日 22:27
はじめまして、かのん..pj.さん

確かに、この食べ方って、しないですね。
おいしい明太子って、ご飯に乗っけてシンプルに食べるのが一番ですよね。
旦那も、明太子を買うたびに、「ご飯と食べたい。それだけでいい。」といいます。
でも、卵と食べると、明太子の臭みがなくなって、ほんとまろやかで食べやすい!!
この食べ方は、固定観念から、受け入れてもらえないかもしれないけれど、ぜひ、広めて行きたいと思ってます。

ありがとうございました8^0^8