ビスコッティ
作り方
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1
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卵と砂糖をよく混ぜる。
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2
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小麦粉とベーキングパウダーを混ぜる。
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3
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ナッツを混ぜる。
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4
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5
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なまこ型に整えて、170度に予熱したオーブンで35分間焼く。
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6
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熱いうちに1cmくらいの厚さに切る。切り口を上にして、170度のオーブンで10分焼く。
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コツ・ポイント
ナッツは、アーモンド・クルミ・カシューナッツ・ピーナッツなど、何でも大丈夫です。私のお気に入りは、アーモンドとクルミとカシューナッツを混ぜたものです。
このレシピの生い立ち
手作りのビスコッテイをいただき、美味しくて感動しました。早速、作り方を教えていただいて、ナッツの他に、クランベリーやレーズンを入れたり、ココア味にしたり、いろいろ挑戦しました。その結果、ナッツが一番!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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