なんちゃってクリスピーチキン風

鶏ささみの筋をとり、縦に半分にしてそれぞれ身を広げる。全部終わったら、ナンプラーをかけて10分置く。

パン粉は混ざりやすいように細かくしておく。ホットケーキミックス、ライ麦粉、パン粉を混ぜて、最後に炭酸水をいれてよく混ぜる

１のささみの水分をかるくとり、小麦粉を軽くまぶしてから、２につける。