絶対美味しい本格サングリア 赤ワイン

絶対美味しい本格サングリア 赤ワイン
社団法人 日本青果物輸入安全推進協会『注文の多いフルーツカフェ』に掲載されました安物のワインも驚くほどの美味しさに大変身

材料

1本
オレンジ
1個
パイナップル
1パック
レモン
1個
リンゴ
1個
バナナ(or桃)
1本
シナモンスティック
1本
ブランディ
50cc
大匙3

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赤ワインを広口ビンにいれグラニュー糖を溶かす ブランディを入れる 1000円以下のスーパーなどで売っているうんと安いワインで充分です 今回は国産の無添加ワインを用意しました

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れもんオレンジを洗ってワックスを落とす 果物の皮を白い綿がつかないようむく。

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実に残っている白い綿の部分を剥き取る(苦味が出ます)

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ワインに適当に切った果物類とオレンジ、レモンの皮、シナモンスティックを入れる(シナモンはお好みで入れてね) 

5

ブランディ、グラニュー糖を入れる

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またクローブやナツメグなどもマル 八角など入れるとオリエンタルな感じになります

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一日置いたら飲み頃です それ以上ねかせる場合はフルーツ類シナモン皮を引き上げます

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『注文の多いフルーツカフェ』vol.37
社団法人 日本青果物輸入安全推進協会
に取り上げていただきました。

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白ワインで作るおしゃれなサングリアブランカ いちごバージョンもどうぞ お手軽に作れます レシピID :1048236

コツ・ポイント

バナナを入れると濁りが多少出ますが美味しいです 見た目重視の方は無しで(本日は試しにバナナをキッチンペーパーで包んでみた) ほかにもマンゴーやパパイヤ(お高いので冷凍物で)でトロピカル風につくっても美味 ワインはカベルネソービニヨンなど癖のないものが合いそうです でもフルーツいっぱい入れちゃうからどんなものでもOKかな たとえばあけてみたら好みのワインじゃないなんていうのはサングリアにしちゃおう

このレシピの生い立ち

無添加のワインと無農薬の果物を使ってつくってみたかったので
レシピID : 247629 公開日 : 06/04/08 更新日 : 14/08/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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すごくフルーティで飲みやすく、シナモンがほのかに効いて最高です!

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美味しく出来ました!

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香りも良かったし 風味が増して 主人と美味しく いただきました♪

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お酒苦手だから、飲めるようになりたくってサングリアで挑戦!

マロン×②

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mipoママ 2006年10月05日 14:18
はじめまして。
赤ワインをそのまま飲むより、フルーティーで飲みすぎました。
炭酸で割るより、そのまま飲んだ方が美味しかったです。
しばらく、この味から抜け出せないかも。
漬け込んだフルーツは、使いようは無いですよね!?何かあれば、教えてください。
では。
花束厨房 2008年01月05日 18:24
作ってくださってありがとう
漬け込んだフルーツは味が抜けて美味しくないですね オレンジの代わりにパイナップルを使い引き上げたらレモン果汁を加えフリージングしてフードプロセッサーに シャーベットにするとわりと頂けます
にっせいきょう 2010年01月14日 15:52
リンクさせていただきましたので報告いたします。
『注文の多いフルーツカフェ』vol.37
社団法人 日本青果物輸入安全推進協会
Profile ちゅちゅ嫁 2013年08月26日 17:44

はじめまして。
本日作らせて頂いたのですが、漬け込み中は常温で大丈夫なのでしょうか?
夏場で気温が高く怖いので今は野菜室に入れているのですが、常温で大丈夫でしたら出したいので回答お願いします(°▽°)
花束厨房 2013年08月26日 22:15
漬けこみ中は、常温でOKです。フルーツを引き揚げたら冷蔵保存をお勧めします。絶対美味しい本格サングリア 赤ワインに目をとめて頂いてありがとうございました。ぜひ美味しく召し上がって下さいね♪
Profile ちゅちゅ嫁 2013年08月26日 22:22

お返事ありがとうございます(о´∀`о)
野菜室ビミョーに開きかけてたので、早速出して漬け込み続けます(*´-`)
素敵なレシピありがとうございます☆
花束厨房 2013年08月27日 01:10
ちゅちゅ嫁 さん ツクレポとコメント頂いてとても嬉しかったです♪ありがとうございました