失敗しないホワイトソースの作り方☆

フライパンにバター、小麦粉をいれて弱火で火をかける。木ベラで素早く混ぜていく。

バターがポツポツと泡が出てきたら火から外し。木ベラで5分程混ぜる。粉っぽさがなくなります。

牛乳を入れて泡立て器で混ぜます。全体が馴染んだら、弱火で更に鍵混ぜます。