【男めし】とり肉の味噌漬け炒め

適度な大きさに切った鶏肉と味噌、醤油をビニール袋に入れ、味噌が肉全体に馴染むように揉む。

そのまま常温で30分放置。

フライパンにごま油を引き、味噌漬けした鶏肉を焼く。焼き上がり直前に胡椒をまぶして完成。