春菊となめこのあっさりおろし和え

春菊を茹で、冷水で冷やして水気を絞り、食べやすい長さに切る。

大根は皮をむいてすりおろし、軽く水気を切る。

1と2となめこ水煮を混ぜ合わせ、減塩醤油で味を整えて出来上がり。