貝割れ大根と豆腐のお味噌汁
りゅう・しょうママ
作り方
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1
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豆腐を１㎝角くらいに、カイワレ大根は２～３㎝くらいに切っておく。
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2
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だし汁が沸騰したら、味噌を溶かす。
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3
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２に、１を入れて少し温めたら完成。
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コツ・ポイント
カイワレ大根は、火を止める直前、もしくは、火を止めてからでもＯＫです。
だし汁としていますが、我が家は、普段は、だしの素使用しています。
だし汁としていますが、我が家は、普段は、だしの素使用しています。
このレシピの生い立ち
以前、病院で入院していた時に、カイワレ大根がスープに入っていたので、みそ汁でもいけるかな？と思って作ってみました。
りゅう・しょうママ
