田舎こんにゃくのぽん酢あえ
ふみば
作り方
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1
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田舎こんにゃくのあくを抜く為にたっぷりのお湯で茹でます。茹でたすぐは、こんゃくが熱いので注意して下さい。
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2
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こんにゃくを食べやすい大きさに切って
★と混ぜ合わせましょう。
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コツ・ポイント
ぽん酢にたっぷりのしょうが、ぽん酢が苦手な方はお醤油でも良いですよ。薬味にネギ、きざみのりを入れてもOK!醤油を使う場合はたっぷりだとからくなるで、食べる寸前でこんにゃくの量を見て1～2まわし位でお願いいます。冷やしても美味しいよ・・・
このレシピの生い立ち
わたくしがこんにゃくが大好きなんで、あっさり食べれるように
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
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