離乳食後期☆根菜たっぷりじゃが団子スープ
himmelーソラ
作り方
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1
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ゴボウとレンコンは皮をむいて切って茹で、すりおろす（ＭＢ使うと速くて便利）。茹でたあとの茹で汁(Ａ)は捨てずにとっておく
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2
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じゃがいもをラップで包んで電子レンジ６００ｗ７分したあと皮をむいて丁寧につぶす。
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3
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ボウルに１，２と白玉粉、米粉(片栗粉)をいれてこね、耳たぶの柔らかさ程になるまで絹豆腐を少しずつ加える。入れ過ぎに注意
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4
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鍋に食べやすく切った大根、ぶり、Ａ＋水を入れ中火で煮る。煮立ったら３を小さく丸めて鍋に入れさらに煮る。
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5
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砂糖と醤油で味付けして完成☆薄ければ少しずつ足して微調整を☆ 余った分は蓋付きの製氷器(100均)に入れて冷凍ストック♪
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コツ・ポイント
１：する場合は大き目に切る
３：耳たぶの柔らかさ以上はべちゃっとなるので絹豆腐を余っててもいれないで下さい。
５：今回は醤油と砂糖での味付けでしたが他にも野菜を一緒に煮て野菜スープにしたりお味噌を加えたりコンソメ風にしたりアレンジ自在です♪
３：耳たぶの柔らかさ以上はべちゃっとなるので絹豆腐を余っててもいれないで下さい。
５：今回は醤油と砂糖での味付けでしたが他にも野菜を一緒に煮て野菜スープにしたりお味噌を加えたりコンソメ風にしたりアレンジ自在です♪
このレシピの生い立ち
団子をたくさん作ったので大人の晩御飯だった豚汁にも取り分けしてみんなで美味しく食べました♪団子自体に味があるので薄味でもかなりいけます。魚が大好きな１歳の娘もブリからでる出汁の味に満足して夢中で食べてくれました♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
himmelーソラ
