恵方巻き寿司☆鮪ときゅうりの市松模様
作り方
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1
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ご飯に寿寿司酢、ごま油、白すりごまを混ぜて冷ます。
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2
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きゅうり、鮪、小肌はのりの横幅より少し長めのスティックに切る。
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3
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ラップにのりを縦長におき、のり全体にご飯をのせる。
巻き終わりは1cmあける。
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4
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真ん中より少し手前に鮪、きゅうりを交互に2~3段並べる
。
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5
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ラップごと手前から持ち上げてぎゅーっと巻く。しばらくラップのまま落ち着かせる。
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6
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●献立●
巻き寿司、きんぴらごぼう、鶏と玉子の親子お味噌汁
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コツ・ポイント
福にあやかり7種の具材がBestです。
きゅうり、鮪は拍子木切りで綺麗に揃えます。
きゅうり、鮪は拍子木切りで綺麗に揃えます。
このレシピの生い立ち
節分。恵方巻きの練習。
好き嫌いが多いので好きなものだけ入れています(笑)
好き嫌いが多いので好きなものだけ入れています(笑)