ブロッコリーとたまごの簡単グラタン
taekkomama
作り方
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1
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ゆで玉子を作ります。鍋に少量の水をいれて蓋をします。弱火にかけて湯気が出だしたら6分ゆでます。
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2
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ブロッコリーを、小さい房に分けて、切ります。それを茹でます、
歯応えが残るくらいがオススメ
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3
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その間にホワイトソース作り。弱火でバターを少し溶かしたところへ小麦粉をいれ、粉がなくなるまで混ぜます。
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4
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一旦火を止め牛乳をいれ先程の固まりがなくなるくらいに混ぜ、また弱火にかけます。ソースがゆるめが好きな方は少し多目の牛乳を
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5
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塩コショウをして、味を整えます。
できたものをブロッコリーと卵を並べたグラタン皿にいれ、チーズをかけてグリルで焼き目を。
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6
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最後にブラックペッパーで仕上げました。
それでも味が薄ければシーズニングソルトなどかけると、見た目も美味しそうに♪
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7
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2018年1月27日話題入り感謝です❤️✨
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コツ・ポイント
ホワイトソースはおこのみのゆるさにしてくださいね！
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをまるっとひとつ食べたくて、あっさりのグラタン風にしました。
taekkomama
