感動のもっちもち大根餅(∩´∀`∩)♡

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Description

主材料が大根(´O`屮)屮だなんて…作った人だけの感動の逸品♡まずはノーマルでどうぞ♪その後お好み具材でマイレシピにね♡

材料 (大根餅ノーマル・お餅サイズで8コ位)

300g
50g
お塩
ふたつまみ

作り方

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    大根をおろしましょ♡お手て気をつけてくださいね(;・д・)

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    白玉粉50gを入れて混ぜまぜ♪

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    次に薄力粉70gを入れて混ぜまぜ♪お塩をふたつまみ♡少しボロボロというかダマダマが残るくらいがグッドの生地の状態です♡

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    好きな大きさでフライパンに入れ中火で蓋をして焼きます♡

  5. 5

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    焼いている途中…大根とは思えない美味しい香りにまず驚かされます(∩´∀`∩)裏表カリッと焼いてくださいね♡

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    冬の甘~い大根は大根餅に最高だと思います♡大根様々(∩´∀`∩)大根にお礼が言えるありがとうのメニューです♡

コツ・ポイント

大根への思いが変わります。お子様のおやつにしたり椎茸や桜えび、蓮根、ネギなどを入れて旦那様のお酒の肴に本当にオススメ♡味付けはポン酢がベスト♡
基本中火(*´ー`*)b外はカリカリ中はモチモチの火加減をオリジナルで見つけてくださいね♡

このレシピの生い立ち

テレビで見た大根餅?!大根?(゚ロ゚屮)屮~半信半疑で作ってみたら感激♡上新粉や片栗粉でのレシピでしたがモチモチを追求→白玉粉と薄力粉のゴールデンバランスでとろっとろもっちもち♡ノーマルならあんことコラボでスイーツにしてみても( ´艸`)♡
レシピID : 2485066 公開日 : 14/02/01 更新日 : 14/02/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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昇父さん
食べたかった大根もち(^^)美味しいレシピありがとうございます

ネギ入りかな?!(///∇///)美味しそう♪レポ感謝です

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biriyani
お醤油をつけていただきました。もちもちして美味しいです!

焼き方お上手(・∀・)ヘルシー美味しいですよね♪レポ感謝♡

初れぽ
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たいようもり
コーンとカニカマ入れました。美味しかったです(^^)

ありがとうございます♡いい感じの焼き加減(∩´∀`∩)美味そ