ふわ玉野菜天

溶いた卵に白出汁を少々。

お好みの野菜を切ります。
今回は、玉ねぎ、ピーマン、しいたけ。

それを塩、こしょうで炒めます。

ある程度炒めたら、卵を流し込み軽く固めたら、
カレーの上に乗せて出来上がり！