簡単、鶏肉鰹ダシのソテー

食べやすい大きさに切った鶏肉に塩、胡椒をし、フライパンで両面をしっかり弱~中火で焼く。

鶏肉が焼けたら、同じフライパンにつゆ、みりん、醤油、料理酒、砂糖、ネギ又はニラを入れ弱~中火で1~2分程煮込む。

煮込んだ2を皿に盛り付けブラックペッパーを添えたら完成です。