節分に鬼バーグ
ナポリたん☆
作り方
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1
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【ハンバーグを作ります】みじん切りの玉ねぎを炒めます。
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2
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タネを練ります。ハンバーグの材料を全てボールに入れて、粘りが出るまでよく練ります。
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3
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鬼の顔になるよう、丸く平らに成形します。
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4
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フライパンで焼きます。両面焼きあがったら、ソースをフライパンに加え、赤鬼顔になるように軽く煮ます。
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5
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【パーツ作り】
パスタを茹でて、ケチャップ・塩・で味付け。
人参は薄く切り、枝豆も茹でておきます。卵焼きを作ります。
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6
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茹でた人参は、角の形になるように切ります。
うずらの卵を４等分します。チーズや海苔で目・口・眉を作っておきます。
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7
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【盛り付け】
ハンバーグに、パスタで髪の毛、赤鬼を作ります。
卵焼きは、枡型に切り抜いて、中に枝豆を入れて完成です。
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8
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こちらは、ウズラの卵を使わずに、ミニ鬼バーグです。
パスタは、ケチャップを使わずに、塩のみでも可愛いですね。
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コツ・ポイント
子どもが喜ぶ顔を思いながら作りました！
このレシピの生い立ち
お友達に「保育園のメニューに『鬼バーグ』っていうのがあるんだけど、何だろう！？」と言われて、私なりの鬼バーグを作ってみました。
