ヘルシー☆椎茸バーグ

ヘルシー☆椎茸バーグ
椎茸がとってもジュージーでおいし~よ。生姜醤油をつけてあっさりとどうぞ♪

材料

椎茸
10個
鶏ミンチ
200g
●椎茸の軸
椎茸10個分
●卵白
1/2個
●醤油
小匙1
大匙2
●塩コショウ
少々
サラダ油
適量
小麦粉
適量
50cc

1

椎茸の軸をとって洗う。椎茸の軸を細かく刻む。鶏ミンチに●印を入れてよく捏ねる。

2

椎茸に小麦粉をふって①のたねをのせる。

3

フライパンに油をひき、お肉の側から焼く。こんがりになったらひっくり返して酒をふって蓋をして蒸し焼きにする。

コツ・ポイント

つくねがはがれにくいように必ず椎茸に小麦粉をふって下さいね!

このレシピの生い立ち

椎茸は今が旬とテレビで言ってたので作ってみました。
レシピID : 248948 公開日 : 06/04/15 更新日 : 06/04/15

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